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내일부터 3일간 휴가(?) 입니다~
장장 11개월을 구정 하루쉬고 지금까지 버텼는데
이번엔 쉬러가긴하는데 제대로 쉴수있을지는 모르겠네요
운전기사해야되고 애둘케어해야되고 ㅡㅡㅋ

돈을벌어야하고 사람쓰자니 돈이덜벌리고...
이 고민들 많으시잖아요
주인몸망가지면 가게도 망합니다~
주인만큼 가게를 꾸리는 알바는 없다는...
조금덜벌어도 버틸수있을만큼만 하는게 답인듯 싶습니다~
오래하실꺼면 건강챙기시고 쉴수있을때 쉬세요~
외식업 새내기

넘 부럽습니다
저도 만1년이 되면 꼭 그렇게 하고 싶습니다. 
정말 귀하고 소중한 가족과의 시간, 즐겁게 보내고 오세요😊


감사

가족여행은 쉬러가는것 보다는 추억쌓기가 아닐까요? 가족이 모이면 지난 추억을 이야기 하며 행복도 느끼는것 같아요. 좋은 추억 남기시길...

꿈도리

한참 휴가보내시겠네요 푹 쉬세요

쿠팡이츠 어제 오픈되어서 스타트 했습니다
지금 수수료 10%진행중이고 여러모로 준비많이 한듯합니다
고객은 배달료도 없고 메뉴하나만시켜도 배달받을수있고
매장은 라이더가 1콜씩만할수있으니 음식이 늦게 갈일이 없고
라이더는 콜받고 도착 픽업 전달 만하면 되고 건당 7000 원 ★.★
지금 오토바이와 자전거 자가용으로 배달하는 쿠팡맨....
지금 시급이 8350원인데 1건당 7000원이니 저두... 할까 고민중 ㅋ
외식업 새내기

흠... 고민해 봐야겠네여
백화점도 될레나 몰겠군요 😅

이전 답글 보기 답글 4개 중 3개
외식업 새내기

확인 한번 해 볼께요^^. 좋은 정보 감사합니다 ~^^

외식업 새내기

근데, 건당 7천원을 쿠팡에선 어떻게 보전할까요...?

포첸하우스봉천점

비오면 더 받는다고하네요... 지금 쿠팡이 배달업체들 다 잡으려 하는것같습니다~

꿈도리

대구는 될려면 꽤나 시간 걸리겠더라구요

포첸하우스봉천점

아마... 내년쯤 ?? 일듯 합니다

인터넷 하다가 공감? 아닌 공감이 들어 올립니다~
어찌보면 좋은건지 나쁜건지... 이해가 되면서도 안되는
아주 오묘한 그런 느낌?
꿈도리

제가 이런손님 유형이지요 애정이 있는 매장은 이야기 해주게되고 저또한 그래서 물어보는거구요. ㅎ

포첸하우스봉천점

저도 고칠수있는거면 얘기하는데 안될것같으면 그냥 나옵니다 

외식업 새내기

이런 손님이 제일 무서운 손님 맞습니다
외식업을 하면서 느낀 점 중의 하나가 바로 "손님들은 웬만해선 컴플레인 하지 않고 인내력이 대단하시다"는 것입니다. 조금 불편한 기색이 보이는 손님에게 먼저 다가가서 입맛에 잘 맞습니까? 불편한 점은 없으신가요? 라고 물어보면 그제서야 어렵게 표현을 하더군요😅

포첸하우스봉천점

잘표현안하시는분들이 대다수인듯 합니다~
그래서 표현해주시는걸 많이 감사드리고 다시 찾으시면 서비스잘해드리곤하죠~ 운이 좋게 제가 사람 얼굴기억을 잘해서 특이점이 있거나 단골들은 다 기억하는편이라~ 특히 손님들은 기억해주면 좋아들하시는것같아요

요기요플러스 배달 최고가 갱신 했습니다~
저희 메뉴는 가격대가 저렴해서 ㅋㅋ
배달들 하고 계신가요??
저희는 배달의민족라이더스 요기요플러스( 푸드플라이 ) 쿠팡이츠 하고있습니다
외식업 새내기

와우!! 왕축하 드림다👍👍👍

저희도 배달업체와 제휴를 검토중인데... 잘 몰라서 그런데... 별도 비용이나 조건이 있나요?
그리고, 혹시 포장비용이 올라가거나 하진 않나요?
저희 이것저것 다 하면 포장비용이 1000원가량 원가가 올라가서 마냥 포장매출을 올리는 것도 조금 부담스럽긴합니다 ㅠ

포첸하우스봉천점

업체마다 수수료가 다르고 포장비용발생도 맞구요 매장수익보다 배달수익이 조금낮긴하지만 손해감수하고 하는거죠 단골과 조금더 나오는수익률때문에~

외식업 새내기

아... 모두 비슷한 고민을 하고 계시군요 
포장에 대한 고객님들의 기본 인식은, "매장에서 서비스를 받지 않으니 당연히 더 저렴해야지" 인데, 그걸 깰 수 있는 좋은 방법이 있으면 좋겠는데 말이죠... 하긴 외식업을 시작하기 전엔 저도 그렇게 생각하고 있었으니...쩝

https://www.youtube.com/channel/UCyn-K7rZLXjGl7VXGweIlcA

백종원의 요리비책 유투브 입니다

요즘들어 백종원님(?) 을 새삼 존경하게 되는게
이장사를 시작하기전엔 그냥 요리해서 프렌차이즈로 돈벌고 그냥 재미있는 사람이구나했는데

삼대천왕 마리텔 이프로그램들을 했던취지와
지금 골목식당프로그램 을 하는이유를 TV에서 얘기하시는데
그냥 와~ 저사람은 다르구나... 생각이 들더군요...
한번들 보시고 요식업 사장님들이 가져야될 긍정적인 마인드를 배우시는게 좋을듯 싶어서 올립니다~~
외식업 새내기

사실 말도 많고 탈도 많은 분이지만, 이론과 실전을 겸비한 분임은 분명하므로, 개인적으로 많이 배우고 있습니다. 
앞으로 자주 소통해요 ~~ ^^

o****

좋은 정보 공유 감사합니다~

자기소개

관악구 은천로 35 쌀국수집입니다