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지금껏 살아 오면서
한번도 느껴보지 못했던 것인데...

최근 들어
하루 24시간이 부족하다는
느낌이 자주 든다 ㅠㅜ

https://m.blog.naver.com/john0070/222267121554


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[치열한 네이버 플레이스 검색순위 경쟁]

지난 12월부터
롯데백화점관악점맛집
키워드 1위를 유지해 왔었는데,
2주 전부터
그 자리를 뺐.겼.다ㅠㅜ

하긴 뭐,
블로그 체험단 없이
순수하게
개인 블로그 활동만 하면서
그 동안 1위를 유지한 것만도
나쁘지 않은 결과라고
할 수 있다.

하지만,
어느 분야에서든
1위를 해 보신 분들은 아시겠지만
'1'이라는 숫자가 주는
상징성과 자부심은
중독성이 있는 게 사실이다^^;

그래서
1위 자리에 올라 본 사람은
그 자리에 대한 집착이 강하게
생길 수 밖에 없는 것 같다.

있는 그대로 이야기하면,
지난 2주동안
네이버 플레이스상
롯데백화점관악점맛집 검색 순위에
많은 변화가 있었다.

그 동안 3위에 머물던
본사직영 A샤브전문점이
1주일만에 1위로 올라섰고,

5~6위에 있던 개인 한식매장이
단 이틀만에 2위로 올라서면서
부엉이돈가스롯데백화점관악점은
순간 3위까지 떨어지기도 했다.

순위 급상승했던
개인 한식당은
하루만에 다시 5위로 떨어지더니,
몇일 뒤에 4위로 올라서고,

첫페이지 5위 내에 나타나지 않았던
대기업 직영 커피전문점은
갑자기 3위로 튀어 오르더니,
그 다음날 다시
첫페이지 순위 밖으로
사라졌다.

뭣 때문이었을까.
도대체 무엇 때문에,
또 네이버의 어떤 알고리즘이,
이 매장들의 검색어 순위를
급상승/하락 반전하게 만들었을까
몹시 궁금하지만,
솔직히 잘 모르겠다^^;

단 몇 일 사이의 급격한 변화였기에
변화의 이유를 파악할
시간조차 없었기 때문ㅠ

위에 보이는 지금의 순위는
지난 1주일 동안
큰 변화 없이 유지되고 있기에
좀 더 구체적인 이유를
파악해 보기로 했다.

특히, 현재 검색 1위 매장과
2위인 우리 매장의 비교를 통해서
말이다.

브랜드별 월 검색량 수
A샤브 > > 부엉이돈까스

롯데백화점관악점내 매장의 월 검색수는
A샤브 << 부엉이돈까스
(물론 검색수는 너무나 미약하다)

체인점의 경우,
직영매장이든, 가맹매장이든 상관없이
지역에 있는 고객이라 하더라도
일반적으로 검색할 때
[브랜드+지역명]보다는
먼저 [브랜드]만 입력해서 검색한 다음
근처에 있는 매장을 찾아
방문한다는 것을 감안해야 한다.

브랜드 월간 컨텐츠 발행량
A샤브 < 부엉이돈까스

롯데백화점내 매장의 컨텐츠 발행량
A샤브 > 부엉이돈까스

브랜드 컨텐츠 포화지수
A샤브 < 부엉이돈까스

롯데백화점 매장의 컨텐츠 포화지수
A샤브 > 부엉이돈가스

헉..! 이럴수가 ?!!
컨텐츠 발행량 수 차이가 난다고 ?!

A샤브 롯데백화점관악점이
무엇을 이렇게 많이 발행했지?!

29개면 거의 매일 뭔가를
발행했다는 건데...

나도 거의 매일 쓰고 있는데...
직영점인 A매장 내의 누군가가
우리보다 더 많은 컨텐츠를
발행하고 있다는 것인가...?!

그래서
네이버 플레이스를 방문해서
내용을 하나 하나 들여다 봤다.

총 방문자 리뷰수
A샤브 ≥ 부엉이 (비슷)
(부엉이보다 3년 일찍 입점했다는
사실을 감안해야...)

총 블로그 리뷰 수
A샤브 << 부엉이

총 평점
A샤브 << 부엉이

A샤브
연령대별 : 20대 > 40대 ≥ 30대 > 50/60대
성별 : 여 54% > 남46%
--> 생각보다 20대 고객 비중이 크다 !

부엉이돈가스
연령대별 : 30대 ≥ 20대 > 40대 >> 50/60/10
성별: 여 51% > 남49%
(개인적인 감으로, 실제 고객 성비는
여70%> 남30% 정도인데...,
검색 비율은 비슷한 가 보다)

롯데백화점관악점 식당가에서
네이버 예약 서비스를 제공하는 곳은
부엉이돈가스가 유일하다는 사실을
재확인했다.


아직까지
A샤브가 컨텐츠 발행량이
우리보다 훨씬 더 많은 사실을
직접 확인하지 못했다.

그래서,
리뷰 내용까지
깊숙이 훓어봤다.
(고객들의 상세 리뷰 내용 비교는
다소 민감할 수 있어 Pass ^^;)

최근 1개월간
각 리뷰별 갯수를
세어 비교해 봤다.

음... 결과적으로...
우리의 리뷰 내용과 수가
훨씬 많은데...ㅠ

분석을 해 봤지만,
우리가 2위로 떨어진
원인을 알 수가 없다
대략난감^^;;;


혹시 예상 원인 좀
귀뜸 좀 해 주실
고수님 계실까여...?^^;;


https://blog.naver.com/john0070/222255116004


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[있는 데이터와 우선 친해지기]

책 '빅데이터는 어떻게 마케팅의 무기가 되는가'를 읽고 얻은 인사이트 중에서,

우선
지금 확보하고 있는 데이터와
친해지기로 마음먹고
지난 1월 포스데이터를 분석해 봤다.

지난번 포스팅에서 언급한 적이 있는데,
2019년에는 주중 대비 주말 일매출액이
1.5~1.8배까지 되었지만,

코로나19상황이 길어지면서
2020년 하반기에는 1.1~1.2배 그치는,
소위 '주말이 사라지는' 현상이
이어져 오고 있다.

이 현상이 일반적인 것이라 생각했는데,
몇 일전 나이스비즈맵을 분석해 본 결과
흥미로운 사실을 확인했다.

우리 매장이 위치한 상권내
돈가스업종의 요일별 매출 비중그래프인데,
우리의 매출과는 전혀 다른 결과를 보인 것.
--> 로드샾과 백화점/몰의 차이가 아닐까
추정해 본다

매출 건수는 매출액에 비례하므로
매출액 그래프와 별 차이가 없다.

고객수 또한 매출액 추이와
큰 차이가 없다(천재지변이 없는 한^^;)
- 고객수는 포스데이터에서
확인할 수 없지만, 일일결산을 진행하면서
내 나름대로의 로직으로
매일 산출해서 기록하고 있다.

테이블 단가 vs. 객단가에서는
큰 차이를 보이는 것을 볼 수 있다.

좀 더 명확하게 보기 위해서
주중 vs. 주말 평균을 비교해 보면
아래와 같다.

주중에는 직장인들의 비중이 높고,
주말에는 가족고객 비중이 높다.

즉,
주중에는
객단가는 높으나(정식비중 높다),
1~2인 위주라 테이블단가는 낮다.​

반대로,
주말에는 2~4인 위주로
테이블단가는 높으나,
객단가는 상대적으로 낮은 것.

예상대로,
주중에는 점심 비중이
70%수준으로 높으며,
주말에는 가족들과
늦은 점심을 즐기는 분들이 많다.

주중과 주말별로
정식 vs. 단품의 비중에는 차이가 있지만,
전체 메뉴군별로 보면
주중 vs. 주말의 차이는
거의 없음을 알 수 있다.

즉,
정식, 단품의 차이는 있으나,
큰 틀에서의 메뉴 선호도는
요일별로 차이가 없다는 의미다

돈가스를 찾는 분은 돈가스를,
면을 좋아하는 분은
우동을 찾는다는 결론이다.

우리 매장의 대표메뉴 4개의
주중/주말 비중 차이를 비교해 보면,

4개 메뉴 총 매출액 측면에서는
주중 vs. 주말의 차이가 없으나,

각 메뉴별로 보면
차이를 확인할 수 있다.

메뉴별로 선호도 차이가 있기 때문에
절대치는 중요하지 않다.

다만,

눈꽃치즈돈카츠와 명란크림우동은
주말보다 주중에 더 많이 찾고,
부엉이돈카츠와 통모짜치즈카츠는
주중보다 주말에 더 팔린다.

주중에는
이미 몇차례 와 보신
젊은 직장인고객들의 메뉴선호도가,

주말에는
가족고객들의 선호도가
좀 더 반영된 결과로 해석된다.

사실,
포스데이터에서 확보할 수 있는
데이터에는 한계가 있다.

그리고, 분석할 때 마다
주중/주말의 메뉴별, 시간대별
포스 데이터를 다운받아
의미있는 데이터를 추출해 내려면
엄청난 시간과 노력이
소비되기 때문에
쉽게 접근하기 힘든 것이 사실이다.

하지만,
다행히도?
작년 11월부터 매일 적립?하고 있는
일일결산데이터를 활용했더니
훨씬 쉽게 분석이 가능했다.

매일 주요지표들을
기록해 둔 덕분에
이를 간단히 조합만 하면
내가 원하는 추가 내용들에 대한
비교분석이 용이하게 된 것.

일일결산의 중요성을
다시한번 깨닫게 된 순간이었다^^

비록 지금은 이 정도의
초보적인 분석에 지나지 않지만,
앞으로 계속 데이터와 친해지다보면
내게 더 필요한 데이터가 무엇인지
알게 될 것이고,
필요가 생기면
그 데이터를 얻기 위한
방법을 찾게 될테니

하나하나
차근차근
해 나가자^^

https://m.blog.naver.com/john0070/222253278418

#빅데이터의시작 #데이터와친해지기 #일일결산의중요성 #돈카츠제대로알고먹자 #부엉이돈까스롯데백화점관악점 #부엉이돈가스롯데백화점관악점 #롯데백화점관악점맛집 #신림역돈까스 #신림역돈까스맛집 #신림돈까스 #신림돈까스맛집 #보라매맛집 #보라매공원맛집 #보라매병원맛집 #김영갑교수 #창업 #제대로알고하자 #창업일기
[동기부여]

아이들이
공부에 집중하지
못하는 이유도,

직원들의 마음이
사장의 그것과
같지 않은 이유도,

노력하는 만큼
매장이
손님들로
북적이지 않는
이유도,

아이들을,
직원들을,

고객들을,

내가
아직까지
충분히
동기부여 시켜 주지
못했기 때문이다

어제 저녁
교수님으로부터
3시간 동안 들은
강의 주제는
'상권분석'인데,


이 말씀이
제일
기억에
남는 걸까 ^^;;

결국
모두
내가 풀어야 할
숙제다

https://m.blog.naver.com/john0070/222246100400

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['검색어'와 '리뷰'의 중요성]

책 '빅데이터는 어떻게
마케팅의 무기가 되는가'

3장8절
'어떻게 검색과 후기 데이터를
상품전략에 활용할 것인가' 중에서,
깊은 영감을 준 내용을 요약해 본다.

빅데이터 측면에서
상품 전략 의사결정에
중요한 데이터는
'판매' 데이터 뿐만 아니라
'검색'과 '후기'데이터다.

'검색'과 후기'는
기업이 만들어 내는 것이 아니라
고객 스스로 만들어 내는 것이다.

검색-탐색-구매-이용-후기의
구매 단계에서 볼 때
가장 처음과 마지막 단계에서
만들어지는 데이터로서,

검색은
상품/브랜드에 대한
고객의 니즈를,

후기는
사용 후의 만족도를
알려주는 핵심데이터다.

후기'는
구매의 맨 마지막 단계에
위치하면서
새로운 구매의
촉진/매개체 역할도 한다.

예전에 기업들은
판매량, 매출, 손익 등
내부 판매 데이터를 기준으로
의사결정을 해 왔다.

하지만
판매 데이터는,
현재 취급하는 상품 내에서의
데이터라는 한계성이 있다.
(즉, 'I'-oriented)

즉,
취급하지 않는 상품이
판매될 리 없고,
재고가 없는 상품이
판매될 수도 없다.

재고가 있더라도
가격이 다른 곳보다 비싸서
팔리지 않을 수도 있다.

내부 판매 데이터 상의
판매량 순위는
내가 판매하는 상품들 중에서
가장 많이 팔렸다는 의미일 뿐,
고객이 가장 좋아하고
구매하고 싶은 상품순위는
아닐 수 있다는 것이다.

상품에 대한
고객의 관심과 구매의지가
실제 구매로 연결되기까지의 여정에는
상품 취급 여부, 재고, 가격,
쿠폰 할인, 경쟁 사이트 등
여러가지 내/외부 원인에 의해
방해를 받기 때문이다.

(계속 in 블로그)

https://m.blog.naver.com/john0070/222244353409

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해피

2월 16일 오후 11:07

3번이 맘에 드네요. ^^

자기소개

부엉이돈가스 롯데백화점관악점